2021.07.02 13:21

안동소주

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아라그는 아랍 상인에 의해 유럽, 인도, 동남아시아, 중국 등으로 전해졌다.

당나라 때는 비단길을 통해 들어온 페르시아 술이 인기를 끌었다고 한다. 몽골은 서방 세계를 정벌하면서 아랍 세계로부터 아라그 제조법을 전수받았으며, 1277년 원나라의 쿠빌라이가 미얀마 원정길에 오르면서 그 제조법이 동남아시아에 전해졌다.

고려 시대 우리나라를 침공한 몽골은 일본을 점령하기 위해 개성, 안동, 제주에 병참 기지를 세웠다.

그때 몽골로부터 증류주 제조법이 전래되었는데, 안동 소주가 바로 그 제조법으로 만들어진 것이다.

우리나라에는 아라그에서 유래한 아락주라는 명칭이 아직 남아 있어 개성에서는 소주를 지금도 아락주라고 한다.

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임종옥 (Jongox Lim)


- 동국대학교 사범대학 사회교육학과 학사. [지리교육학전공]

- 부산대학교 교육대학원 사회교육학과 석사. [지리교육학전공]

- 부산대학교 대학원 사회교육학과 교육학박사. [지리교육학전공]


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